(recept
si oblíbilo 45 návštěvníků)
Punčový řez
![Punčový řez](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/091022/13/j62097.jpg)
Potřebné ingredience
Na piškot: 6 vajec, 30dkg cukru moučka, 28dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 5 lžic vody, tuk a mouka na vysypání a vymazání plechu
Cukrový rozvar: 0,5l vody, 0,5kg cukru krystal, rum, punčové aroma
marmeláda, čokoláda na vaření na pocákání, potravinářské barvivo červené a žluté
Poleva: 20dkg cukru moučka, šťáva z půlky citronu, 1 lžíce horkého mléka.
Postup přípravy
Piškot: bílky ušleháme zvlášť, žloutky ušleháme s cukrem a vodou, po lžících přimícháme mouku s práškem do pečiva a toto smícháme z vyšlehanými bílky. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme při 180stupních asi 15 minut. Vychladlý korpus rozřežeme na tři díly. Jeden ještě rozdělíme na půl.
Rozvar: cukr a vodu rozvaříme, jakmile to vychladne přidáme podle chuti rum a punčové aroma.
Tímto rozvarem pokapu řádně dolní a horní díl korpusu.Zbytek rozvaru rozdělíme na půl a každý obarvíme jinou potravinářskou barvou. Doní díl položíme na podložku, potřeme marmeládou a položíme na něj půlku namočenou v červené barvě, na boku taky promažeme marmeládou a vedle položíme půlku obarvenou žlutě. Pak přiložíme horní díl korpusu dolní stranou na barevné díly s tím, že tato strana je také pomazaná marmeládou. Pak na řez položíme plech a zatížíme třeba sáčky s moukou. Můžeme nechat do druhého dne. Pak polejeme polevou připravenou smícháním cukru, šťávou s citronu a mlékem. Na vrch rozpustíme čokoládovou polevu a pocákáme.
Rozvar: cukr a vodu rozvaříme, jakmile to vychladne přidáme podle chuti rum a punčové aroma.
Tímto rozvarem pokapu řádně dolní a horní díl korpusu.Zbytek rozvaru rozdělíme na půl a každý obarvíme jinou potravinářskou barvou. Doní díl položíme na podložku, potřeme marmeládou a položíme na něj půlku namočenou v červené barvě, na boku taky promažeme marmeládou a vedle položíme půlku obarvenou žlutě. Pak přiložíme horní díl korpusu dolní stranou na barevné díly s tím, že tato strana je také pomazaná marmeládou. Pak na řez položíme plech a zatížíme třeba sáčky s moukou. Můžeme nechat do druhého dne. Pak polejeme polevou připravenou smícháním cukru, šťávou s citronu a mlékem. Na vrch rozpustíme čokoládovou polevu a pocákáme.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Olilinuleninka
(upraveno)
2. 5. 2013, 12:09
super recept! Jsou výborné, jen se mi rozvarem moc nasákl piškot, takže se drolí...ale příště udělám rozvaru míň a budou určitě na jedničku s obrovskou hvězdou
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
DagmarPol
(upraveno)
19. 5. 2010, 9:26
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
DagmarPol
(upraveno)
6. 5. 2010, 18:12
Dobrý den,tak už se peče
. Zatím jsem dělala jen kulatý,tak uvidím
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-O](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120124/17/b60704-1327423517.jpg)
andol
(upraveno)
4. 11. 2009, 12:44
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090816/21/b237480-1250450962.jpg)
darinka30
(upraveno)
22. 10. 2009, 20:54
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090808/20/b196870-1249754490.jpg)
jazavka
(upraveno)
22. 10. 2009, 18:47
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090902/14/b228409-1251894696.jpg)
ocicko26
(upraveno)
22. 10. 2009, 18:42
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120229/09/b213202-1330505003.jpg)
chopper Jája
(upraveno)
22. 10. 2009, 18:04
no kráááása
zase slintám
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100603/22/b180491-1275597165.jpg)
lenavackova
(upraveno)
22. 10. 2009, 15:53
Jéééé,Leni,ten vypadá nádherně...
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100922/22/b72403-1285186666.jpg)
vlkajda
(upraveno)
22. 10. 2009, 18:02
@lenavackova
Děkuji, i dobrý byl
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090312/14/b90088-1236863018.jpg)
Ilonáček
(upraveno)
22. 10. 2009, 15:26
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100922/22/b72403-1285186666.jpg)
vlkajda
(upraveno)
22. 10. 2009, 18:03
@Ilonáček
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140113/09/b116994-1389603232.jpg)
pavlíkmacík
(upraveno)
22. 10. 2009, 15:05
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100922/22/b72403-1285186666.jpg)
vlkajda
(upraveno)
22. 10. 2009, 18:03
@pavlíkmacík
vyzkoušejte, jsou moc dobré. Dala jsem několik receptů dohromady a vzešlo tohle
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)